Giant Food Replika (Dummy Food) Pertama di Indonesia

Halo Indonesia, 

Siang ini saya mau post karya saya di awal tahun 2019 yang cukup membuat saya kekar.. iya soalnya, waktu membuat claynya..badan rasanya kayak habis angkat barbel berkilo-kilo dengan proses yang lumayan lama :D (tapi herannya berat badan gak turun juga) haha

Seiring dengan berkembangnya dunia kerajinan tangan dan seni di Indonesia, akhirnya saya membuat juga replika bukan yang biasa. Biasanya, saya membuat ukuran aslinya dengan perbandingan 1:1 atau miniaturnya dengan perbandingan 1:3, 1:6, 1:12 dan sebagainya. Tapi kali ini saya membuat sebuah mie kare/ Curry laksa noodle dengan ukuran mangkok yang berdiameter sebesar 60 cm. Mangkoknya sendiri sudah cukup berat, ditambah mie, kuahnya dan aneka toppingnya maka replika ini nggak bisa diangkat 1 orang, alias harus 2 orang. begitulah si Pak Sopir mengaku keberatan ketika memindahkan food replika ini. 

Giant Food Replica by KuroHouseofCraft

Dan inilah Giant Food replika/ Giant Upsize Dummy Food pertama di Indonesia yang dibuat oleh KuroHouseofCraft yang akhirnya jadi juga...

karena waktu membuatnya sangat extra deg-degan, bagi yang demen seni clay, bikin clay dengan ukuran lebar-lebar itu beresiko pecah, melendung bahkan mencekung, ditambah resiko bagian dalamnya nggak kering-kering ><" uh rasanya pengen cepet kuselesaikan tapi bagaimanapun harus bersabar menunggu dan membuat proses demi prosesnya, mulai dari conditioning/ menguleni claynya, pencampuran warna, sculpting, painting dan sebagainya. Begitu jadi rasanya super lega pakai banget.

Giant Food Replica by KuroHouseofCraft

Giant Food Replica by KuroHouseofCraft

Giant Food Replica by KuroHouseofCraft

Nah yang mau selfie sambil menikmati curry laksa benerannya, silahkan ke Legend Kitchen ya :) Replika ini dibuat memang untuk selfie karena bagian 1 topping udang dan tahunya bisa dilepas2. tentunya jangan digigit atau dicuil-cuil ya..gemes boleh tapi dalam hati aja hihi.. 

Giant Food Replica by KuroHouseofCraft

kalau ini foto jarak dekatnya, bagi saya detail itu sangat penting sekalipun ukurannya besar, saya harus tetap memperhatikan tekstur, bentuk kuah dan lain sebagainya, supaya makin lihat, orang makin lapar hihihi

Giant Food Replica by KuroHouseofCraft

Giant Food Replica by KuroHouseofCraft

Giant Food Replica by KuroHouseofCraft

Giant Food Replica by KuroHouseofCraft

Giant Food Replica by KuroHouseofCraft

Ohya di foto terakhir ini, saya mau menjelaskan arti tulisan kanji yang saya sertakan di sana, 美術家, atau びじゅつか. bijutsuka, artinya adalah "artist" atau seniman. Jadi Food Replica  美術家 artinya adalah "Seniman Food Replika".

Replika makanan yang saya buat, bukan dibuat dengan buru-buru tapi saya membuatnya dengan hati dan teknik-teknik yang saya pelajari selama bertahun-tahun, tentu dengan mencurahkan waktu, materi juga tenaga. Semoga dengan demikian, semua orang bisa memahami bahwa tidak ada yang instan khususnya hasil karya - hasil karya handmade. 

Giant Food Replica by KuroHouseofCraft

Dummy Food Cheese Omlete Kibocheese

Seharusnya saya post dummy food ini akhir bulan Desember 2018. Tepat sebelum malam natal karya ini selesai juga. Tapi karena beberapa hal, rasanya mau buka blog nggak sempat lagi. 

Nah hari ini mumpung nungguin clay yang sedang dioven, kupost deh daripada ketunda lagi.

Food replika/ dummy food atau fake food ini adalah replika dengan skala 1:1 dengan makanan aslinya, jadi bukan miniatur ya. kalau miniatur, skala ukurannya diperkecil, sedangkan ini bentuk dan ukurannya sama persis dengan aslinya. Khusus KuroHouseofCraft, dalam pembuatannya lebih banyak handmade dengan memperhatikan detailnya, jadi pembuatan tekstur dan bentuknya banyak menggunakan tangan baik langsung maupun dengan tools/alat-alat khusus untuk sculpting dsb. Kenapa sih nggak pakai resin/karet/fiber dan sejenisnya? karena saya sementara ini memperhatikan masalah kesehatan dan kualitas tentunya. Jadi memang kalau pesan, mau detail, mau bagus, mau menarik pembeli..ya pastinya harus antri sesuai jadwal dan sabar ya :)

hayo.. siapa yang mau makan kue-kue yang enak ini? langsung aja ke kibocheese yang ada di mall-mall yang ada di Jakarta (jangan lupa intip instagramnya dulu ya) Sukses buat Kibocheese. ini Omletenya enak beneran lho.

Jangan lupa follow juga instagram https://www.instagram.com/kurohouseofcraft/ happy new Year 2019!

Dummy Food Indonesia Peking Duck by KuroHouseofCraft

This is end of November 2018 and soon we will start new year 2019, time flies so fast and what I do still finishing some dummy foods project. 

This is one of the latest arts I finished this end 2018. Replica of roasted peking duck from Sapo Oriental restaurant. Is it look crunchy outside and delicious? Making it..really need so much mood, because its size is about 40 centimeters with details of head and skin. Also it must suit with the hanger. I completely did it without any mold and its is full sculpting. Huff what a big complicated project but still I'm very happy when it done well.  

Dummy Food Indonesia Roasted Peking Duck by KuroHouseofCraft

I am my self, I like peking duck. It sooo delicious, imagine the crispy of the skin, tasteful meat, thin skin of the roll and the sauce.. yummy.  :D

ok. I'm hungry now, see you guys..

Dummy Food Emping Balado by KuroHouseofCraft

Bicara soal keripik, Indonesia adalah negara yang memiliki banyak sekali snack berupa keripik dan kerupuk. Satunya adalah emping, yang terbuat dari biji tanaman melinjo. 

Emping biasanya dipakai untuk menemani makan gado-gado dan aneka soto, tapi bisa langsung juga dicemil. 

Saya tidak menyangka tiba akhirnya bikin dummy makanan berupa keripik ini. Yang jadi spesial, biasanya emping yang manis pedas yang disebut juga Emping balado ini ukurannya kecil-kecil sekitar 3-4 cm, tapi ini dibikin jumbo jadi sekitar 14-15 cm diameternya. Hm.. yang makan jadi puas deh.. hihi sekali ambil besar..

Bikin dummy food/replika emping ini kesulitannya adalah di pori-porinya itu karena harus terlihat mekar dan renyah. Juga pewarnaan dari gula baladonya.. 

Tapi seneng deh bisa bikin salah satu snack kebanggaan Indonesia. Emping balado ! kres kres..enaknya..

Food replica emping balado @ KuroHouseofCraft

*** Food Replica / Dummy Food Indonesia / Fake Foods Indonesia / Kerajinan tangan / Seni clay Indonesia / Dummy Makanan ***

Dummy Food Patatos French Fries by KuroHouseofCraft

"Kentang goreng adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas. Di dalam menu rumah-rumah makan, kentang goreng yang dipotong panjang-panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas disebut French fries. Kentang goreng bisa dimakan begitu saja sebagai makanan ringan, atau sebagai makanan pelengkap hidangan utama seperti bistik, hamburger, fish and chips dan currywurst." (sumber: wikipedia)

Siapa yang nggak suka french fries? snack jaman old sampai jaman now dan jaman future ini akan selalu jadi kesukaan kita. 

Udah lama nggak bikin dummy food <replika makanan> french fries, kali ini KuroHouseofCraft bikin yang ukurannya jumbo. Ukurannya -+ 30 cm panjangnya... hmm enak deh kayak nggak habis-habis kalau dimakan, eits ini clay ya.. bukan kentang asli hihi.. kalau mau aslinya, beli aja di Patatos yang ada di Malang, Jawa Timur langsung aja check ke instagramnya @patatos.id

Dummy Food Patatos French Fries by KuroHouseofCraft

Dummy Food Patatos French Fries by KuroHouseofCraft

Dummy Food Patatos French Fries by KuroHouseofCraft

Ohya yang mau follow instagram saya langsung aja Follow KuroHouseofCraft di Instagram

Terimakasih PATATOS dan semua readers. see you

Dummy Food of Martabak Puas Roti John by KuroHouseofCraft

Hi Welcome again in my blog, this is 27 August 2018 where Indonesia has many visitors from abroad because we are now held on Asian games 2018 Jakarta-Palembang. I am so proud of being Indonesian because beside enjoying sports, you visitors can enjoy the rich of Indonesian culinary. We have super a lot yummy foods beside nasi goreng and rendang. Indonesia has multi food cultures that you can't ever imagine of how beautiful and how yummy it is. 

So now, I would like to give you one of special snacks of Indonesia. Called Martabak Telur, it is actually a food from middle east culture but here in Indonesia it has lighter taste and meaty. Some eggs plus onion leaves, herbs, chops of beef/lamb (now tuna also), covered with thin crispy martabak skin, and you can eat with sauce and fresh pickles also chilli. the taste so yummy, the regular one is look like this.

Martabak of Martabak Puas

And last month I have the chance of making it as my food replica but it has special way to eat. Martabak that cooked with 30 cm long bread with vegetables and covered with mozzarella cheese. Looks so yummy.. If you want the real taste, buy at martabak puas
Because this in the picture is not real one, I make this from clay. Yes, it is clay. combinations of air dry clay and oven baked polymer clay. 

KuroHouseofCraft dummy food of Martabak Roti John Mozzarella

KuroHouseofCraft dummy food of Martabak Roti John Mozzarella

Welcome to Indonesia for all visitors and enjoy Indonesian foods. Ow and dont forget to follow my instagram KuroHouseofCraft

Dummy food ice creamery cubes

Hi, for long time I haven't post anything. Sorry...

This time I make food replica of ice creamery cubes of cubecreamery.id, you can check in their instagram. 

Its quite difficult to make this ice cream cubes, because I must shape the polymer clay as creamery cube. If you are an polymer clay artist you must understand that it is not easy work and it can't use mold. However it is a challenge for me. :D

Dummy food of ice cream cubes #cubecreameryid @ kurohouseofcraft

The unique things about this ice cream is, everyone who buy can put the sprinkles as they want as the topping. I must make chocolate sprinkles and the other one is beef bacon & potato chips sprinkle. hmm..I'd never eat ice cream with beef & potato, but it so delicious. 

Dummy food of ice cream cubes #cubecreameryid @ kurohouseofcraft

Dummy Latte Art for Coffee Tea and Chocolate

Hi,  Today is valentine day, mostly couples go to dating, some have a romantic dinner or just sitting together in a cafe enjoying tea, coffee and live music. Hmm I remember, about last eleven years ago me and hubby went out together, well I'm not really celebrating it till today but for me its okay to have good moment with our love one. That's why I took this picture of couple love latte arts I'd just made yesterday, is this romantic? 

fake foods of latte arts by KuroHouseofCraft

This month I'm working on some fake foods, some of them are replica of coffee and chocolate latte arts and some tea for a cafe in Bandung. They want me to make 12 different types of beverages to be attached in their cafe's wall as a clock ornaments. I think I will go to bandung to visits that cafe while I go next time. It must be good place.

fake foods of latte arts by KuroHouseofCraft

I will wake up all night long when drinking it but I love coffee, I am fan of Indonesian coffee, for me florest and sidikalang are the best, they have good taste and smells so good. When I make those fake coffee latte arts, I make the real one too and enjoying it so I can feel the real one from my heart. Of course these two week I can't sleep well lol, its okay. 

fake foods of latte arts by KuroHouseofCraft

fake foods of latte arts by KuroHouseofCraft

fake foods of latte arts by KuroHouseofCraft

So, making polymer clay (this time I combine fimo, cernit and mofa clay) and resin to stay or stick together with the cup is not an easy work, the porcelain cup itself can be little increase when baking, resin itself can be little decrease after cooling down, so it was really need to working layer by layer. These tea looks so simple but it is not simple as its appearance. But I'm happy making it, that's art work. Thank you for reading my blog and I hope you enjoy my arts. Happy valentine day dear friends. 

fake foods of latte arts by KuroHouseofCraft

Love, 

KuroHouseofCraft

Chicken wings fake food - sumo wings by KuroHouseofCraft

Maafkan blog (reader)-ku yang baik, beberapa waktu ini saya sangat sibuk dengan pesanan dan pesanan dan aneka macam aktivitas sampai tepatnya minggu lalu akhirnya drop juga. Jadi saya belum terima pesanan dulu lagi untuk akhir tahun 2017 ini, rencananya mau selesaiin semua order yang sudah dibayar dan mau refreshing dulu. 

Posting kali ini saya mau post tentang fake food/ food replika sumo wings yang ada di PIK Avenue Mall. Chicken wings (sayap ayam) nya benar-benar sumo dan diisi sama berbagai macam varian. hehe sengaja kufoto supaya bisa dibandingin dengan ukuran hp :D gendut banget kan chicken wingsnya. Buat yang pengen makan, langsung aja ke PIK Avenue ya

Chicken wings fake food - sumo wings by KuroHouseofCraft

Chicken wings fake food - sumo wings by KuroHouseofCraft

Berikut ini foto replika sumo wings yang sengaja dibelah dan kelihatan isinya, yang kubuat ini adalah makaroni cheese dan curry rice. 

Chicken wings fake food - sumo wings by KuroHouseofCraft

kucomot 1 nih, siapa mau ? hihi :P ini clay, jangan dimakan ya, nanti giginya rontok.. makan sumo wings yang aslinya aja.

Chicken wings fake food - sumo wings by KuroHouseofCraft

Dummy Food Asian Fish Cake by KuroHouseofCraft

These are some of my dummy food arts this week. I make replica of asian fish cakes and dumplings for an asian restaurant in Jogjakarta, Indonesia. 

There are tofu, sausage, fish cakes, fried fish cakes, chicken satay, chikuwa, chicken dumplings, crab dumplings and cheese dumpling too. its made from polymer clay and air dry clay. are they look delicious?

Dummy Food Asian Fish Cake by KuroHouseofCraft

Dummy Food Asian Fish Cake by KuroHouseofCraft

Dummy Food Asian Fish Cake by KuroHouseofCraft

Asian fish cakes are my favorite food so I'm quiet familiar with its shapes and colors. It used to served with soup. I just realized that way of satay is like to eat odeng. In Korea Fishcake is called "eomuk" or "odeng", in Japan it is called oden, I think its originally from China. how about in Indonesia? we called fish cake as bakso ikan, it has different taste and texture with pempek palembang. And if its type is various enough we called it bakso-baksoan. I think I'm really hungry now :D ok then, see you in my next arts.

meet me & follow at KuroHouseofCraft Instagram , sometimes I post my stories there

KuroHouseofCraft

Dummy Food Imperial Kitchen Yumzaa by kurohouseofcraft (2)

Pagi ini saya baru sempat ngumpulin foto-foto hasil karya lagi, walaupun setelah ini kembali sibuk lagi dengan karya dummy food berikutnya. Jadi karena waktu agak mepet, fotonya hanya segini ya. Kalau mau lihat lebih detail silahkan nonton di youtube channel saya di sini atau datang langsung ke restorannya, dan sekalian mencicipi makanan aslinya. 

Pembuatan food replica bagian dua untuk Yumzaa Imperial Group ini kebanyakan adalah menu-menu berat yaitu nasi. kebayang ya.. nasi.. ini bukan dimasak lho, tapi dibentuk satu per satu. Jadi cukup membentuk otot jari :D (lengan sih tetep berlemak) :D hihi gagal fokus deh jadi ngomongin otot saya. Maksud saya adalah, kalau mau memesan dummy food dan hasilnya bagus.. jangan buru-buru ya karena memang dari segi proses tidak mudah. Fake food/ dummy food yang saya kerjakan, bukan dimasak/dicetak tapi dibuat dengan handmade dan diusahakan semirip mungkin dengan aslinya. 

Selamat makan :) eh selamat ngiler maksudnya :P

Dummy Food Nasi Hainam by KuroHouseofCraft for Yumzaa Imperial Group

Dummy Food Nasi sapi lada hitam dan telur mata sapi by KuroHouseofCraft for Yumzaa Imperial Group

Dummy Food/ Fake food by KuroHouseofCraft for Yumzaa Imperial Group

Dummy Food Imperial Kitchen Yumzaa by kurohouseofcraft (1)

Dummy Food Wonton Noodles

Sudah lama banget nggak sempat posting di blog ini : D maaf ya, karena kesibukan akhir-akhir ini yang menumpuk tiada terkira. Kali ini saya mau posting foto-foto food replika / dummy food yang dipesan Imperial Kitchen Yumzaa. Ini posting tahap 1 ya, karena tahap 2nya belum sempat kupisah-pisahin fotonya dari file.

Menurutku, resto yang saat ini recomended banget dari segi harga dan rasa juga tampilan adalah Imperial Kitchen. 

Waktu memesan food replika seperti di foto ini, chef bawa berbagai bahan untuk sample dan mengukur ukuran per detailnya, dibutuhkan waktu sekitar 4-5 jam untuk ukur-ukur wortel, lebar sayur, mie, ayam, dsb. semuanya dengan detil diukur dan dicatat supaya nanti pas membuat jadi lancar dan tidak membingungkan.

Menu Pertama ini adalah replika makanan crispy chicken gravy, yang tersulit adalah membuat sayur seladanya karena harus tipis banget dan bertekstur. dan yang paling kusuka yaitu bikin kacang polongnya.. :D Ohya bahan-bahan kali ini kebanyakan memakai polymer clay dan kebetulan cernit sudah masuk, saya cocok banget dengan bahan ini. buat yang mau pesan polymer clay cernit untuk kreasi-kreasinya boleh contact saya di email ya.

Menu kedua adalah chicken popcorn, yang tersulit justru bukan bikin ayamnya, tapi daun peterseli yang harus dibuat kecil-kecil >< sepertinya minusku mulai nambah

Menu ketiga adalah dummy food lumpia kulit tahu, nah ini just info ya.. pakai varnish WPO Water proof On yang waktu itu kubuat reviewnya enak banget, karena bisa dicampur langsung dengan cat akrilik dan dibuat teksturnya. 

Menu keempat adalah dummy food dimsum siew may, kalau gak salah ini siew may fiesta. hmmm siapa yang laper.. langsung ke Imperial Kitchen ya. hihi soalnya yang ini cuma clay. dan diriku iseng-iseng membuat miniaturnya dari sisa bahan clay yang ada.

Menu selanjutnya adalah dummy food sup mie pedas dengan daging sapi. hm... 

Dan setelah semua menu dummy food disiapkan, tidak kelupaan dessertnya.. Yumzaa toast with ice cream. Jujur ini yang paling suka kubuat, entah kenapa suka banget bikin toastnya yang ada crumble roti dan ada gosong-gosongnya. 

Dari sekian banyak order dummy food yang kukerjakan, pesanan ini salah satu yang waktu ngerjain moodnya bagus banget, Itu karena, pertama foto dan sample yang diberikan sama, dan jelas keinginannya si customer, hampir tidak ada revisi-revisi di tengah prosesnya. Dan lagi mereka cukup mengerti bahwa dummy food ini hasil karya seni yang dibuat dengan handmade, jadi dalam pembuatannya cukup jarang minta buru-buru. Terimakasih Imperial Kitchen Yumzaa. semoga dengan adanya dummy food dari KuroHouseofCraft bisa makin laris manis. 

Bon appetite :)

Dummy Food Ice cream Magnum red velvet

Wah Magnum akhir-akhir ini ada banyak variannya, salah satunya adalah magnum red velvet. Saya sendiri belum ngerasain, soalnya di daerah rumah saya belum ada nih. kayaknya sih enak ya :) red velvet gituloh :)

Nah, warna red velvet magnum ini memang tidak terlalu merah, mungkin karena ada campuran susu/ full creamnya. Untuk membuat dummy foodnya, kesulitannya adalah ngeratain clay yang bermotif cream itu. Dummy Food ini semua terbuat dari full polymer clay, jadi kalau seandainya nih kena air bisa dicuci atau dilap dengan air. 

Dummy Food Magnum Red velvet by KuroHouseofCraft

bagi yang mau bikin dummy food/ replika makanan/ fake food bisa kirim foto ke email: kuroshoppu@gmail.com, tentu saja waktu pembuatannya tidak bisa buru-buru, rata-rata adalah minimal 1 bulan, karena setiap bagian dikerjakan dengan detail dan handmade. Di samping itu tergantung juga jumlahnya.

Ohya bagi yang mau coba buat sendiri dan mau beli bahan claynya, contact aja langsung ke email ya. 

Terimakasih Magnum, sudah membuat dummy food di KuroHouseofCraft dan sabar juga menunggu. :)