FAQ Cara Memesan Dummy Food/ How to Order Food Replica

Hi Teman-teman dan Customer KuroHouseofCraft 

Kali ini saya akan memberikan cara memesan dummy food di KuroHouseofCraft dan Frequently asked questions (FAQ) seiring dengan banyaknya pertanyaan dan permintaan yang masuk baik melalui email, facebook, instagram dan sebagainya. Langsung saja ya

1. Kirimkan foto makanan sedetil mungkin beserta dengan ukuran dalam cm/ mm dan jumlah yang dibutuhkan ke email kuroshoppu@gmail.com 

2. Jika sample diperlukan saya akan menginformasikan kepada anda dan menanyakan detil lainnya jika diperlukan (contoh: piring, kemasan, dsb).

3. Setelah quotation/ price list saya buat, pembayaran dilakukan secara full payment dan pengerjaan dikerjakan sesuai jadwal apabila tidak ada revisi dan tambahan. Aneka revisi dan tambahanan/ pengurangan detil akan mempengaruhi lama pengerjaan dan biaya tambahan.

4. Dummy Food yang memungkinkan untuk dikirim akan dikirim menggunakan JNE/ POS Indonesia/ gojek. Apabila bentuknya rumit dan beresiko besar untuk dikirim, maka customer harus mengambil di tempat.

5. Dummy food/ Food replica adalah karya seni yang terbuat dari aneka bahan seperti clay, resin, dan bahan polymer lainnya. Dummy food bukan makanan asli. Cara pembuatannya berbeda dengan makanan asli. Contohnya nasi, nasi makanan asli adalah dikukus -+ 15-30  menit, sedangkan dummy food butirannya dibuat satu per satu. Karena itu membutuhkan waktu yang lama, teknik khusus dan penanganan khusus. Dalam memesan dummy food tidak bisa terburu-buru dan harus disesuaikan dengan jadwal yang kami miliki. Untuk saat ini karena keterbatasan waktu dan tenaga kerja, minimal pengerjaan adalah 25-30 hari kerja, tergantung detil dan waiting list.

6. Dummy food sekali lagi adalah karya seni, memang dummy food dibuat semirip aslinya namun tidak akan 100% mirip dengan aslinya apalagi 100% mirip dengan imajinasi pemesan. Namun saya akan melakukan yang terbaik pada setiap karya yang saya buat.

Perhatikan FAQ di bawah ini:

FAQ: Mengapa memesan ke email bukan whatsapp saja? 
Email lebih aman tersimpan daripada mengandalkan memory di HP, jadi history percakapan dan foto-foto makanan akan lebih aman tersimpan.

FAQ: Mengapa harus menginformasikan ukuran? 
Dummy food yang akan dibuat akan berbanding 1:1 sesuai dengan ukuran aslinya, di samping itu foto dan ukuran akan digunakan untuk menghitung bahan yang diperlukan sehingga asumsi saya tidak terlalu besar, tentu ini adalah penghematan untuk customer.

FAQ: Mengapa harus memberikan sample?
Sample diperlukan untuk mengetahui detil, contohnya seberapa besar detil pori-pori es roti, serat daging, bentuk urat bakso, dsb. selain itu untuk mencocokkan warna dan ukuran, serta penataan makanan yang diinginkan. Sample yang diberikan haruslah sample yang terbaik, jangan mengiriman sample seadanya, misalnya ukuran sample hanya sepotong, warna kentang yang terlalu gosong. Sample adalah referensi/ acuan/ standard saya dalam membuat dummy food. Anda tidak dapat mengirimkan sample yang tidak sesuai dengan permintaan anda.

FAQ: Mengapa respon pricelist atau waiting list lama?
Seiring dengan banyaknya pemesanan, saya akan memberikan notifikasi melalui facebook atau Instagram KuroHouseofCraft bahwa saya sedang CLOSE order pada bulan yang saya sebutkan, contohnya CLOSE ORDER July 2016. Artinya pada bulan tersebut saya sedang overload dan sedang mengerjakan pemesanan yang sudah antri dan membayar jauh sebelum anda ingin memesan dummy food. Hal ini bukan karena KuroHouseofCraft tidak mau menanggapi/ arogan, tapi karena dalam mengerjakan dummy food saya tidak mau mengerjakan di bawah tekanan stress karena banyaknya pesanan yang masuk. Bagi saya uang bukan segalanya, orientasi saya adalah seni. Segera setelah saya selesai mengerjakan pemesanan pada bulan itu, saya pasti mendahulukan siapa pun yang lebih dulu memesan melalui email.

FAQ: Saya mau memesan ini, gampang kog, bisa cepet kan?
Tidak ada yang mudah dalam membuat dummy food. Dummy Food adalah seperti lukisan realis berbentuk 3D. Saya ambil contoh sebuah bola coklat, bisakah dalam sekejap membuat lukisan realis/ memahat bola coklat? Kelihatannya memang sederhana, bahkan proses untuk meratakan clay berbentuk bola tidak semudah yang dibayangkan. 

FAQ: Bolehkah memesan yang lebih bagus dari makanan aslinya?
Itu terserah anda sebagai pemesan, kadang-kadang saya juga akan memberikan masukan. Misalnya: Kayaknya kalau sup ini ditata dengan daging di atasnya akan lebih bagus, sayuran yang segar, dsb. Akan tetapi saya tetap memerlukan sample yang terbaik, karena acuan saya adalah sample anda. Setelah pricelist dibuat dengan detil dan deal, barulah anda boleh melakukan pembayaran.

FAQ: Bagaimana perawatan/ penyimpanan dummy food?
Dummy Food biasanya diletakkan di etalase kaca atau box akrilik yang tidak dapat disentuh oleh pengunjung tenant/ restaurant anda. Dummy Food adalah untuk dilihat dan untuk menarik pengunjung, sama seperti ketika anda berkunjung ke galeri lukisan. Dummy Food bukan untuk disentuh, selain itu untuk menghindari terkena air dan debu. 
Sentuhan dan kontaminasi lainnya, sangat beresiko merusak dummy food.

Dummy Food yang saya buat kebanyakan terbuat dari bahan clay dan resin, bahan-bahan tersebut usahakan tidak terkena air/ kondisi lembab. Apabila terkena air, segera keringkan dengan tissue kering. Apabila terkena debu, bersihkan debu dengan kuas yang lembut. 


FAQ: Bagaimana jika ada bagian yang rusak?
Tergantung bagaimana kerusakannya, Anda bisa memberikan foto terlebih dahulu dan menjelaskan bagian apa yang rusak, setelah saya bersedia memperbaiki, dummy food yang rusak bisa dikirim ke studio KuroHouseofCraft. Proses perbaikan dummy food yang rusak membutuhkan waktu dan biaya sesuai dengan bahan dan teknik yang diperlukan.


Semoga posting ini membantu, dan jika ada update FAQ akan saya tambahkan.

Terimakasih,

KuroHouseofCraft