Food Replica Fritter (Snack) of Yummi Bites Indonesia

Dummy food / food replica Fritter of Yummy bites Indonesia by KuroHouseofCraft

Hm.. apa yang terjadi kalau di depan kita ada snack gorengan sepiring besar ini :D pasti tangan langsung melayang dan gigit hehe.. minggu lalu saya baru menyelesaikan food replica fritter atau kue gorengan Yummi Bites Indonesia yang berlokasi di Central Park Mall. 

Gorengan ini konon khas Singapura, tapi Indonesia sebenernya sih juga jagoan gorengan ya. Hehe..bedanya isi gorengan ini lebih bervariasi, ada kue keranjang, ubi, yam, keju, kacang merah, pisang nggak ketinggalan, tapioka, dan three in one. oh ada kacang hijau juga :) seru kan. langsung serbu aja ke outletnya ya hehe..

Membuat dummy gorengan ini cukup sulit karena bagi saya baru pertama kalinya harus membuat tekstur buih yang berpori dan tampak seperti kresh kresh baru digoreng. proses lapisannya sampai berulang-ulang dan cukup membuat saya desperate. Tapi syukurlah akhirnya bisa juga.. thanks God. berikut ini foto-foto dummy food / food replica Fritter of Yummy bites Indonesia :)

Dummy food / food replica Fritter of Yummy bites Indonesia by KuroHouseofCraft

Dummy food / food replica Fritter of Yummy bites Indonesia by KuroHouseofCraft

Dummy food / food replica Fritter of Yummy bites Indonesia by KuroHouseofCraft

Dummy food / food replica Fritter of Yummy bites Indonesia by KuroHouseofCraft

Dummy food / food replica Fritter of Yummy bites Indonesia by KuroHouseofCraft

Dummy food / food replica Fritter of Yummy bites Indonesia by KuroHouseofCraft

Dummy food / food replica Fritter of Yummy bites Indonesia by KuroHouseofCraft

Dummy food / food replica Fritter of Yummy bites Indonesia by KuroHouseofCraft 

Dummy food / food replica Fritter of Yummy bites Indonesia by KuroHouseofCraft

Food Replica Dessert Snack Sweet Bites

Hi, Dummy food kali ini adalah pesanan dari Sweet Bites yang lokasinya ada di Semarang. Mau pesan aslinya? follow aja Instagram Sweet Bites: sweetbites.sweetbites 

dan jangan lupa follow instagram KuroHouseofCraft ya :)

Foto yang pertama ini adalah Food replica shot pot, semacam cookies coklat yang berlapis coklat dan kacang almond lalu dimakan dengan susu. Nah itu botol susunya bisa melayang (nggak pakai hantu) hehe tapi memang sengaja dipesan begitu supaya keren. 

Agak sulit membuat shot pot ini, karena saya harus mengatur keseimbangan antara botol yang ada fake milknya dan si cookies supaya bisa tetap tegak. Setelah beberapa kali percobaan akhirnya bisa juga. (yeay)

Dummy Food Shot pot for Sweet Bites @ KuroHouseofCraft

Kalau ini dummy food yang sengaja saya foto semua dari atas, supaya terlihat seperti makanan lezat yang dihidangkan di atas meja. Hm..memang menunya Sweet Bites itu snacknya unyu-unyu (read: cute). Ada Smores dengan crackers dan lelehan coklat, sponge cheese cake, shot pot, dan zuppa soup. Nyam nyam nyam..

Food replica Sweet bites @ KuroHouseofCraft

Sponge cheese cake ini memang kelihatannya sederhana, sebenarnya pengerjaannya paling lama lho hehehe..soalnya setiap butiran itu saya buat satu-satu dengan tangan ini (olah raga jari) tapi puas deh dengan hasilnya. :)

Food replica Sponge Cheese Cake Sweet bites @ KuroHouseofCraft

Dan ini adalah replica smores yang ada di bawah ini, hm.. keliatan lucu, lembut dan menyenangkan untuk dimakan ya. marshmallow yang bagian atasnya agak garing-garing gosong seperti rasa caramel susu tapi lembut juga bisa mulur. Hm..  

Food replica Smores Sweet bites @ KuroHouseofCraft

Food replica smores Sweet bites @ KuroHouseofCraft

Dan ini yang terakhir, Food replica Zuppa Soup alias Cream Sup dengan puff pastry. Tingkat kesulitannya adalah membuat kulitnya agar tipis-tipis tapi bisa berbentuk seperti mengembang bulat dan contoh yang seperti dilubangi dengan sendok itu dalamnya juga berlapis-lapis, sama persis dengan puff pastry aslinya. Cream supnya juga harus terlihat shiny, lembut dan nggak lupa ada potongan daging ayamnya. Sup ini saya buat realis, jadi kalau mengintip bagian dalam sup ini pun dalamnya juga sama persis dengan sup aslinya. 
Terimakasih Sweet Bites sudah memesan food replica di KuroHouseofCraft, Terimakasih juga atas kesabarannya mengantri dan menunggu proses pembuatannya sampai selesai.

Food replica Zuppa Soup Sweet bites @ KuroHouseofCraft

Food Replica Dummy Ice Cream Kaluku Dessert

Hi, akhir-akhir ini saya sangat sibuk mengerjakan pemesanan dummy food di bulan July 2016. Karena itu email-email dan request lainnya belum sempat saya balas ya, karena memang kondisi saya sedang sangat sibuk. Bagaimanapun saya perlu fokus :)

Ini adalah salah satu dummy food yang saya selesaikan baru-baru ini, yaitu pemesanan dari Kaluku Dessert yang berlokasi di Makassar. Teman-teman di Makassar bisa cobain nih ice cream-nya. Replica Ice cream yang saya buat kali ini adalah rasa vanilla, green tea, dan coklat.

Untuk rasa green tea dan coklat, menggunakan taburan replika oreo, coklat chacha dan strawberry pocky stick. Hehe semuanya ini terbuat dari clay :)

Food Replica / Dummy Food Kaluku Dessert @KuroHouseofCraft

Mumpung ada keponakan, jadi terimakasih ya sudah jadi model buat hasil karya KuroHouseofCraft :) 

Lebih seger kan ya, kalau difoto dengan background pohon yang hijau :)

Food Replica / Dummy Food Kaluku Dessert @KuroHouseofCraft

Dan ini adalah rasa Vanilla dan green tea, spesialnya terletak di dummy orange/ jeruk kupas, cukup sulit untuk membuat warnanya pas dan orange transparant supaya terlihat seperti aslinya dan terasa segar manis *glek. 

Ceritanya sampai ngulang 6 kali percobaan, dan akhirnya suka dengan hasilnya :)

Food Replica / Dummy Food Kaluku Dessert @KuroHouseofCraft

Food Replica / Dummy Food Kaluku Dessert @KuroHouseofCraft

Terimakasih Kaluku Dessert, semoga kapan-kapan saya bisa ke Makassar dan cobain Ice cream yang asli. :) 

FAQ Cara Memesan Dummy Food/ How to Order Food Replica

Hi Teman-teman dan Customer KuroHouseofCraft 

Kali ini saya akan memberikan cara memesan dummy food di KuroHouseofCraft dan Frequently asked questions (FAQ) seiring dengan banyaknya pertanyaan dan permintaan yang masuk baik melalui email, facebook, instagram dan sebagainya. Langsung saja ya

1. Kirimkan foto makanan sedetil mungkin beserta dengan ukuran dalam cm/ mm dan jumlah yang dibutuhkan ke email kuroshoppu@gmail.com 

2. Jika sample diperlukan saya akan menginformasikan kepada anda dan menanyakan detil lainnya jika diperlukan (contoh: piring, kemasan, dsb).

3. Setelah quotation/ price list saya buat, pembayaran dilakukan secara full payment dan pengerjaan dikerjakan sesuai jadwal apabila tidak ada revisi dan tambahan. Aneka revisi dan tambahanan/ pengurangan detil akan mempengaruhi lama pengerjaan dan biaya tambahan.

4. Dummy Food yang memungkinkan untuk dikirim akan dikirim menggunakan JNE/ POS Indonesia/ gojek. Apabila bentuknya rumit dan beresiko besar untuk dikirim, maka customer harus mengambil di tempat.

5. Dummy food/ Food replica adalah karya seni yang terbuat dari aneka bahan seperti clay, resin, dan bahan polymer lainnya. Dummy food bukan makanan asli. Cara pembuatannya berbeda dengan makanan asli. Contohnya nasi, nasi makanan asli adalah dikukus -+ 15-30  menit, sedangkan dummy food butirannya dibuat satu per satu. Karena itu membutuhkan waktu yang lama, teknik khusus dan penanganan khusus. Dalam memesan dummy food tidak bisa terburu-buru dan harus disesuaikan dengan jadwal yang kami miliki. Untuk saat ini karena keterbatasan waktu dan tenaga kerja, minimal pengerjaan adalah 25-30 hari kerja, tergantung detil dan waiting list.

6. Dummy food sekali lagi adalah karya seni, memang dummy food dibuat semirip aslinya namun tidak akan 100% mirip dengan aslinya apalagi 100% mirip dengan imajinasi pemesan. Namun saya akan melakukan yang terbaik pada setiap karya yang saya buat.

Perhatikan FAQ di bawah ini:

FAQ: Mengapa memesan ke email bukan whatsapp saja? 
Email lebih aman tersimpan daripada mengandalkan memory di HP, jadi history percakapan dan foto-foto makanan akan lebih aman tersimpan.

FAQ: Mengapa harus menginformasikan ukuran? 
Dummy food yang akan dibuat akan berbanding 1:1 sesuai dengan ukuran aslinya, di samping itu foto dan ukuran akan digunakan untuk menghitung bahan yang diperlukan sehingga asumsi saya tidak terlalu besar, tentu ini adalah penghematan untuk customer.

FAQ: Mengapa harus memberikan sample?
Sample diperlukan untuk mengetahui detil, contohnya seberapa besar detil pori-pori es roti, serat daging, bentuk urat bakso, dsb. selain itu untuk mencocokkan warna dan ukuran, serta penataan makanan yang diinginkan. Sample yang diberikan haruslah sample yang terbaik, jangan mengiriman sample seadanya, misalnya ukuran sample hanya sepotong, warna kentang yang terlalu gosong. Sample adalah referensi/ acuan/ standard saya dalam membuat dummy food. Anda tidak dapat mengirimkan sample yang tidak sesuai dengan permintaan anda.

FAQ: Mengapa respon pricelist atau waiting list lama?
Seiring dengan banyaknya pemesanan, saya akan memberikan notifikasi melalui facebook atau Instagram KuroHouseofCraft bahwa saya sedang CLOSE order pada bulan yang saya sebutkan, contohnya CLOSE ORDER July 2016. Artinya pada bulan tersebut saya sedang overload dan sedang mengerjakan pemesanan yang sudah antri dan membayar jauh sebelum anda ingin memesan dummy food. Hal ini bukan karena KuroHouseofCraft tidak mau menanggapi/ arogan, tapi karena dalam mengerjakan dummy food saya tidak mau mengerjakan di bawah tekanan stress karena banyaknya pesanan yang masuk. Bagi saya uang bukan segalanya, orientasi saya adalah seni. Segera setelah saya selesai mengerjakan pemesanan pada bulan itu, saya pasti mendahulukan siapa pun yang lebih dulu memesan melalui email.

FAQ: Saya mau memesan ini, gampang kog, bisa cepet kan?
Tidak ada yang mudah dalam membuat dummy food. Dummy Food adalah seperti lukisan realis berbentuk 3D. Saya ambil contoh sebuah bola coklat, bisakah dalam sekejap membuat lukisan realis/ memahat bola coklat? Kelihatannya memang sederhana, bahkan proses untuk meratakan clay berbentuk bola tidak semudah yang dibayangkan. 

FAQ: Bolehkah memesan yang lebih bagus dari makanan aslinya?
Itu terserah anda sebagai pemesan, kadang-kadang saya juga akan memberikan masukan. Misalnya: Kayaknya kalau sup ini ditata dengan daging di atasnya akan lebih bagus, sayuran yang segar, dsb. Akan tetapi saya tetap memerlukan sample yang terbaik, karena acuan saya adalah sample anda. Setelah pricelist dibuat dengan detil dan deal, barulah anda boleh melakukan pembayaran.

FAQ: Bagaimana perawatan/ penyimpanan dummy food?
Dummy Food biasanya diletakkan di etalase kaca atau box akrilik yang tidak dapat disentuh oleh pengunjung tenant/ restaurant anda. Dummy Food adalah untuk dilihat dan untuk menarik pengunjung, sama seperti ketika anda berkunjung ke galeri lukisan. Dummy Food bukan untuk disentuh, selain itu untuk menghindari terkena air dan debu. 
Sentuhan dan kontaminasi lainnya, sangat beresiko merusak dummy food.

Dummy Food yang saya buat kebanyakan terbuat dari bahan clay dan resin, bahan-bahan tersebut usahakan tidak terkena air/ kondisi lembab. Apabila terkena air, segera keringkan dengan tissue kering. Apabila terkena debu, bersihkan debu dengan kuas yang lembut. 


FAQ: Bagaimana jika ada bagian yang rusak?
Tergantung bagaimana kerusakannya, Anda bisa memberikan foto terlebih dahulu dan menjelaskan bagian apa yang rusak, setelah saya bersedia memperbaiki, dummy food yang rusak bisa dikirim ke studio KuroHouseofCraft. Proses perbaikan dummy food yang rusak membutuhkan waktu dan biaya sesuai dengan bahan dan teknik yang diperlukan.


Semoga posting ini membantu, dan jika ada update FAQ akan saya tambahkan.

Terimakasih,

KuroHouseofCraft